こんばんは。
本日は久々に食べログ記事でございます。
実は今愛媛県にきております。
「せっかくだから鯛めし食べてきたら?」
と、先輩にアドバイスをいただいたので。
せっかくなので(笑)食べてきました!
大街道の交差点のかどにあります。かどやさん!
夜にいったので、料亭ちっくな居酒屋な雰囲気でした。
よく自分、ひとりで入れたなと思います。
(どうしても刺身が食べたかった……あと野菜……)
というわけで。
「お先にお飲物を……」という店員さんの誘導を振り切れず。
ゆずサイダーを頼みました。
おいしかった! ゆずゆずしてて!!
ところで、鯛めしとは。
その昔、海賊たちが、火の使えない舟の上で酒盛りをした時
酒を飲んでいたお椀にメシを盛り、
生の鯛の身をのせて
そのまま食べたのが始まりだといわれています。
新鮮な鯛の風味が生きた、
日本でも宇和島だけに伝わる独特なものです。
かどやさんのカードより抜粋。
あんまりよく考えずに来たんだけど。
……ん?
生の鯛???
そして、鯛めしがやってきました!
あーんど、かまぼこの盛り合わせも頼んでみた。
おお。
やっぱり「生の鯛」が乗ってます。
なんとなくイメージとして、鯛の炊き込みご飯を想像してたんだけど。
どっちかってーと、お茶漬けに近い?
おねーさんが食べ方をレクチャーしてくださいました。
「まず、卵の入っただし汁を混ぜます」
「そして、だし汁の中に鯛の身と海草、お好みで大葉も入れて、軽く混ぜます」
「その間に、おひつからご飯をお茶碗に盛ります」
「そして、ご飯の上に鯛の身、海草、大葉を乗せて、だし汁をかけます。注ぎ口がついてますので」
おおっ。だしの入った器に、急須のような注ぎ口がついてる!!
でっきまっしたー! きゃっふーい!!
なんか、あれですね。
ホントに想像してたものと違う。。
そして……大きな声ではいえないんだけど……
私、卵かけご飯があんまり好きじゃない……
けども。
まあ、それはそれ。
せっかくなのでいただきます。
……濃いい!
が、それがクセになる!!!
あっという間に、ご飯お代わりを盛る!!
そして、合間につまむかまぼこがうまい!!!
あっという間に、ごはん3杯食べちゃいました。
(食べ過ぎ)
生卵なのでちょいと心配ではありますが。おいしくいただきました。
なんかちょっと想像と違いましたが。おいしかった!!
ごちそうさまでした!!
詳細はこちら
→郷土料理かどや 大街道店