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呉発祥のもちもち麺☆ 呉麺屋(ごめんや)にて呉冷麺ランチ♪



おひさしぶりに食の記事です。


広島の名物と言えばもちろんお好み焼きですが。
(そして私も大好きではありますが)
ここ数年、私の一押し広島グルメは、呉のグルメですね!!

みなさま「呉」をご存じですか!
港町、呉。海の男、呉。戦艦大和、呉。鉄のクジラ、呉!!
とにかく今、呉が熱いのです(注:自分の中で/笑)

海上自衛隊がお好きな方は鉄のくじら館がオススメです。

さて。そんな私の呉好きテンションはさておき。
呉のグルメで一押しなのは、呉冷麺とメロンパンでしょう!
あ、お父さんは黄ビルもお忘れなく!!*1

実はメロンパンには行ったことがありませんが!
呉冷麺は超オススメです!!


前置きが長くなりましたが、呉冷麺を久々に食べましたので、嬉しげにご報告を。

で、呉冷麺って何なのよ?


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呉冷麺の何がいいって、あの独特の食感ですね!
まあ確かに冷麺なんですけど、太麺で、もちもちしていて、なかなか噛みきれないくらい弾力があるのです。
公式HPには「うどんのような」って書いてありますが、うどんなんてもんじゃないです。
あれはもう「呉冷麺」ですね! もっちゃもっちゃと噛んで食べます。

んで、独特のたれがかかっているのですけども。
これがもう、なんと言ったらいいのかわからないくらいにうまいのです!

辛みとすっぱさ系ではありますが、独特な味わいです。
「うわなんじゃこら!」
というびっくりさではありません。
マイルドなんです。マイルドなんですよ!!(2回言ってみた)

そして、呉麺屋の呉冷麺は、食べ方レクチャーがあります。


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食べ方を指示する飲食店については賛否両論あるでしょうが。
私は好きですね。
店主が一番おいしい食べ方を研究した成果だと思うので。*2

そして、この呉冷麺。

たれをからめた後、一口目はマイルドさを堪能するため、そのままいただきます。

そして二口目からはとうがらしの入った酢でお好みの辛さ・すっぱさに調節します。
なので、たれ自体はマイルドなんですよね。

もちろん、辛いの好きなので、もりっと入れます。


ものの10分で完食!! 超うまい!!
830円なので、気軽にはこれませんが、たまに食べたくなる味です。


今回は広島バスセンターにあるカウンターのみの支店に行きましたが。
カープロードにもありますので、広島駅にお立ち寄りの際はフタバ図書方面へ是非足を運んでみてください!!

普通のラーメンもあります。
いつも呉冷麺なので食べたことないけど(笑)


◆呉麺屋(ごめんや) アクア広島センター街店
住所:〒730-0011 広島市中区基町6-27 アクア広島センター街7F
電話:082-227-8140
営業時間:10:00~22:00(LO/21:30)
※カウンターのみ

*1:飲み屋さん……というかスナックとかがたくさんはいったビル。相方と私のローカルネタですみません……というかまだあるのかな、黄ビル

*2:ぜんぜん関係ないですが、私はカレーを箱裏通りのレシピで作りたい派です。特に水の分量とかはそのカレールーに一番あった分量を研究して記載してあるので、敬意を表しきっちり計って入れます。研究者様万歳!!