私は菜の花のからし和えが大好きです。
それはどれくらい好きかというと、初めて食べた時に、
「こんなおいしい和えものが世の中にあったのか？！」
と衝撃を受けたほどです。
（うちには菜の花を食べる習慣がなかった）
まあそんな我が家ですから。
菜の花をどうやってあえ物にするのか、全然わからなかったんですけど。
なにやら、ネットを検索してみたら、
「うちのレンジでもできそう？！」
と思ったので、作ってみることにしました。*1
レンジアレンジ前の参考レシピはこちら。
http://cookpad.com/recipe/487035
味付け部分を参考にしました。ゆでる部分はレンジです。
まずは、菜の花を４センチくらいにカットします。
花っぽい部分はカットするとばらけますので、そのままで。
茎の部分を４センチ、太い場合はさらに縦方向に、食べやすい太さにカットします。
出た！ ジップロックコンテナ！！ レンジで３～４分チンします。
レンジでチンした後の菜の花がこちらです（３分クッキング風に）。
水によーくさらして、アクを抜きます。
このさらしている間に、他の料理を作ってもOKです。
100均のざる付きタッパー便利ね。
これでゆでてもいいし、水切りもできるすぐれもの！！
水気をよく絞って、醤油・辛子・ごま油で和えて出来上がり。
分量は元レシピ様を参照してください。
おう簡単。
これでおいしい菜の花のからし和えができあがりました！！
ウマー☆ いくらでも食べられます！！
レンジにかけすぎると、菜の花がこげますので、様子を見ながら加熱してくださいね。
冷蔵すれば３～４日はもちますので、お弁当に入れてもOK！！
またひとつ、常備菜ネタができました！！
おためしあーれー☆
*1：ウチは電熱ヒーターのため、めんどくさがりはレンジで料理をしている
